Ten gatunek to jedna z najsmaczniejszych odmian daktyli znanych na świecie, zwłaszcza gdy zbierane są i spożywane w środkowym etapie wzrostu, nazywane wówczas „rotab”
Dostarczamy wysokiej jakości daktyle Mazafati produkowane na obrzeżach miasta Bam w prowincji Kerman.
Specyfikacja
Rodzaj
świeże lub pół-suszone, wilgotność 15-35 %
klasa
A, AA, AAA
Kolor
Ciemnobrązowy
Okres trwałości
Do 12 miesięcy, przechowywane w temperaturze pokojowej
Zastosowanie
Zawyczaj spożywane świeże jako przekąska, nadają się do bezpośredniego spożycia
Opakowanie
Pudełka 400-600 gram pakowane w kartony po 12 pudełek lub każde inne opakowanie na życzenie klienta.
Mazafati, który waży średnio 7-9 gramów i ma długość od 4,5 do 5 cm, jest miękkim, słodkim i mięsistym daktylem, który rośnie głównie w Bam i Dżiroft położonych w prowincji Kerman. To jedna z najsmaczniejszych odmian daktyli na świecie. Uprawa tego gatunku daktyli odgrywa ważną rolę w gospodarce południowych prowincji Iranu. Mazafati to najbardziej znana odmiana daktyli w dużych miastach Iranu, zwłaszcza w stolicy.